西點師摩臣2娱乐,是上海西點摩臣2娱乐的正式職業摩臣2娱乐名稱.上海宏星開展上海西點摩臣2娱乐已有20年歷史,是著名可靠的上海西點摩臣2娱乐摩臣2.上海西點摩臣2娱乐在上海有良好的口碑和信譽,是上海西點摩臣2娱乐摩臣2的佼佼者,上海西點師摩臣2娱乐的領航者.
西點師摩臣2娱乐內容主要包括：常用原輔料的特性及運用🈹，常用設備和工具的功能與使用🏅，配料、攪拌⚀、醒發、成形、成熟👳🏼♂️、裝飾等基礎技能和手法，各式面包🛩💃、餅幹👨🏽🚒、塔排派😘、清酥類點心、裱花蛋糕、卷筒蛋糕👩✈️、果凍、乳凍💇♂️💾、泡芙等西式面點的製作。更詳細內容請參考本文尾部的附錄部分👮🏿♂️。
報名咨詢
電話:021-62506651 崔老師
微信號:13248001169
報名及摩臣2娱乐地址
上海市靜安區(閘北區)共和新路1209號8號樓3樓（近中山北路）【詳細路線】
摩臣2娱乐等級
西點師分為三個等級：初級👩🏻🎓、中級👚、高級👮🏻♀️。
每個等級各有近40個品種，學完初級和中級，市面上一般的西點品種就都會做了。
報考條件
初級西式面點師報考條件（滿足一條即可）🪧：
年滿16周歲。
中級西式面點師報考條件（滿足一條即可）：
1.取得相關職業初級證書後🛏🤼♀️，累計從事相關職業工作3年（含）以上。
2.累計從事相關職業工作5年（含）以上🤲。
3.取得中職中專或以上學歷相關專業畢業證書（含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生）🚟。
高級西式面點師報考條件（滿足一條即可）：
1.累計從事相關職業工作滿10年🏦。
2.取得相關職業中級證書後，累計從事相關職業工作4年（含）以上。
3.取得相關職業中級證書，具有高職高專相關專業畢業證書（含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生）。
4.具有經評估論證的高校相關專業畢業證書（含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生）⛔️。
相關職業👧🏼：中式面點師😈🥸、西式面點師👷🏼♂️、中式烹調師、西式烹調師
相關專業：中餐烹飪🤢、西餐烹飪🧯、烹調工藝與營養（烹飪工藝與營養）、烹飪與營養教育
摩臣2娱乐費用（不含考試費和物料費）
初級：2500元；中級🌲：3000元
*政府定價，比社會摩臣2娱乐價格低很多，外地戶口或上海戶口符合條件者還可享受1200元~2500元的政府補貼（根據身份狀態和證書級別）。
報名材料
身份證原件。
上課安排
周末班🎳，定期開班，周期三個月。小班化授課，嚴格控製班級人數，除授課老師外🏊🏻♂️，每班特別安排一名助教進行全程跟蹤輔導🚵🏠，讓學員真正學有所得。
由操作課、理論課組成💬，實踐操作占90%以上。其中，操作課是每次上課在老師的示範、講解👨🫱🏿、帶領、輔導下🧑🏽🎓，每人一份材料，通過親手製作實踐，學習相應的製作方法、知識點🥎。
網上報名
學員可以通過網絡報名💫，報名學員可以盡早報上名額🤴🏿，防止錯過開班信息🤽🏼。
網絡報名繳費時註意備註信息🧑🏿🌾、報名項目名等或者盡快和摩臣2老師聯系確認報名信息。
開戶名：摩臣2娱乐
賬號：310066616010149036924
開戶行🐂：交通銀行曲陽路支行
考證安排
- 由摩臣2集體申報參加上海市統一鑒定考試；
- 由摩臣2組織復習、模擬考、備料等備考應對；
- 上海西點師考試分為理論知識考試和操作技能考核。上海西點師理論考試采用閉卷計算機機考方式🕴🏻，上海西點師操作技能考核采用現場實際操作。理論知識考試和操作技能考核均實行百分製👨🏻🦽，成績皆達60分及以上者為合格。理論知識或操作技能不及格者可按規定補考一次（考試費自理）。
證書發放
成績合格後👮♀️🧏♀️，由上海市餐飲烹飪行業協會頒發國家認可的西式面點師技能等級證書，該證書全國通用，終身有效📓♻️，可在上海人社局和國家人社部官方查詢網站查詢。
特別提示
以上報考條件、摩臣2娱乐費用、政府補貼政策😠、摩臣2娱乐內容、上課安排🧑🏼🌾🚧、考證安排及證書發放等⏬🧜🏼♀️，如遇國家☝️、上海市政策調整🍊👳🏽♀️，以新政策為準！
附：西點師摩臣2娱乐內容
初級西點師摩臣2娱乐內容：
- 西點基礎知識和技能——西點主要原輔料🙌🏼、添加劑的分類及使用，西點常用設備、工具𓀙、模具，和面、攪拌😮💨、醒發、擀🤬、捏、卷、刻製、壓製、切割、裱擠、搓、揉、烘烤🃏、油炸等基本技法🥞；
- 塔： 核桃塔🫂🦔、檸檬塔、栗子塔；
- 排： 椰絲排、奶黃排👨🏿🦲、花生排；
- 派： 蘋果攀🔖、南瓜攀、核桃攀；
- 餅幹： 麥片餅幹🌟、乳酪餅幹🤴🏿、杏仁餅幹、法式松餅👮🏼、巧克力曲奇、鹹淇淋*️⃣；
- 軟質面包：漢堡包、面包糖納茲(甜甜圈）、豆沙面包、辮子面包、墨西哥面包、紅豆吐司面包、菠蘿面包、蔥油火腿面包、色拉面包、葡萄面包🏄🏼；
- 全蛋蛋糕(清蛋糕）：海綿蛋糕、香蕉蛋糕、蜂蜜蛋糕、抹茶蛋糕🌓、摩卡蛋糕；
- 油蛋糕（紙杯蛋糕）👨🍼： 黃油蛋糕、核桃蛋糕、水果蛋糕、巧克力麥芬、藍莓麥芬💂♀️；
- 果凍👨🏽🦰： 雙色果凍、芒果凍、橙汁凍🫃🏼🛷、紅葡萄酒果凍、檸檬果凍🚴🏽♀️。
中級西點師摩臣2娱乐內容🪂：
- 西點基礎知識和技能——西點原料及其運用，常用設備及工具，成本核算🪺，配料🧔🏿♀️🧑🏼🤝🧑🏼、調製、攪拌👼🏿、醒發👦🏿⛄️、成形、成熟、裱花、卷製👸🏼、裝飾等基本技能；
- 清酥類糕點——咖喱牛肉角🍞、熱狗酥卷🈵、葡式蛋撻👨🏽⚕️、蝴蝶酥、糖面酥、新鮮水果酥盒、香蕉酥排、法式香草酥盒、蘋果酥排、奶油角內；
- 硬質、脆皮面包——法式長棍面包✋🏼、農夫包、硬質吐司面包、核桃面包𓀆、鄉村面包、凱撒面包、核桃葡萄幹面包、羅宋面包、健康雜糧面包𓀘、裸麥面包✩；
- 戚風蛋糕、卷筒蛋糕、裱花蛋糕——瑞士卷筒蛋糕🧚🏼♀️、咖啡卷筒蛋糕、虎皮卷筒蛋糕、植脂奶油四方對稱蛋糕👩🏿🦲、植脂奶油上下對稱蛋糕、植脂奶油水果圓弧蛋糕、白脫生日蛋糕、白脫節慶蛋糕、鮮奶油節慶蛋糕、鮮奶油卡通蛋糕；
- 泡芙——酥皮泡芙、巧克力愛客來🦏、香草奶油泡芙🤹🏻♀️、天鵝泡芙🎅🏼；
- 乳凍——混合新鮮水果粒乳凍🚴🏼、三色乳凍、大理石乳凍🧏🏼♀️🎋、杏仁乳凍🛏、椰奶乳凍🧓🏻。
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