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幹菜包🚵🏽‍♀️🎸、雪筍包都屬於膨松面團製品，幹菜包潔白光亮、花紋美觀、皮坯松軟、餡心香鮮👃🏼，雪筍包潔白有光澤、皮坯松軟🤒、餡心鹹中帶甜👵🦴。幹菜包👩🏻‍🦼、雪筍包的做法是中級面點師必考內容，做這兩種包子💂🏻，面團要揉透🤸🏻、揉光潔，餡...

鮮肉蒸餃和素菜蒸餃都屬於熱水面團類🛰，色澤乳白呈半透明🧑🏿‍✈️，皮坯軟糯🧜🏽，餡心鮮嫩🚲，是大家喜見樂吃的兩種家常面點🧑。鮮肉蒸餃、素菜蒸餃的做法是中級面點師摩臣2娱乐內容📵，也是中級面點師必考內容©️。 一𓀌、鮮肉蒸餃的做法 1....

香麻軟棗👩🏻‍🚒、腰果麻球都屬於米粉面坯類，吃口香糯，外脆裏松，是人們非常愛好的面點品種。下面是香麻軟棗、腰果麻球的具體做法（適合有一定面點製作知識的愛好者）🩲。 一🥲、香麻軟棗的做法 1.香麻軟棗製作原料 主坯...

紅油水餃屬於冷水面團製品，由木魚水餃經紅油調製而成👩‍⚕️。紅油水餃是一道美味可口的著名面點💸🏋🏼‍♀️，屬於川菜系🚵🏼‍♀️。紅油水餃的特點是皮薄並筋鬥，肉嫩且飽滿，紅油湯汁香辣可口👨🏼‍🎤。紅油水餃的做法是中級面點師考試內容🆘。 一、紅...

金魚餃的做法是中級面點師內容。本文介紹的金魚餃的做法是標準的金魚餃的做法🫱🏻🦞，是中級面點師考試中要求的金魚餃的做法🌒。 金魚餃是湖北省傳統的地方小吃，屬於鄂菜系。形似金魚，晶瑩剔透👳🏻，餡成鮮香。把餃子的邊分成...

甘露酥是屬於油酥面團製品，吃口酥松香甜。甘露酥的做法是初級面點師摩臣2娱乐內容，也是初級面點師必考內容之一。本文介紹的甘露酥的做法是標準的甘露酥的做法🤱，只需要簡單幾步🎊，就可以做出一款色香味俱全的甘露酥👉。 1...

蟹殼黃是江蘇常州傳統風味小吃🍥，俗稱小麻糕，常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油🆙、白糖、明油豆沙等4種🧺。其特點：形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥松，糖餡甜醇😿，鹹餡味鮮♥️。 蟹殼黃的做法是初級面點...

黃橋燒餅是古老的特色傳統小吃👲🏿，屬江蘇菜系👨‍🍼，流傳於江淮一帶。黃橋燒餅風味獨特👦🏻，其色香味均不同於一般的點心，具有 “香脆兩面黃🎰，外撒芝麻內擦酥”的傳統特色。它外形飽滿美觀，色澤金黃如蟹殼👮🏻‍♀️，入口酥松👨🏿‍🔬，不焦不...

佛手酥是中國傳統特色小吃👩🏻‍🦲，酥點💞，色微黃，形如佛手果，皮酥餡香甜。造型美觀，形態逼真✴️，口感酥脆綿甜。 佛手酥的做法是初級面點師摩臣2娱乐內容，也是初級面點師必考內容之一👩🏽‍🦱🕹。本文介紹的佛手酥的做法是標準的佛手酥的...

蔥油花卷是一款經典的家常中式面點主食，營養豐富🧑🏿‍💼，味道鮮美，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。 蔥油花卷的做法是初級面點師摩臣2娱乐內容之一，也是初級面點師考試內容🌴。本文介紹的蔥油花卷的做法是標準的蔬菜包的...

蔬菜包是一種特色傳統面食，此包肉質鮮嫩，香味濃郁♨️，營養豐富，是一款經典中式面點品種。 蔬菜包的做法是初級面點師摩臣2娱乐內容之一👸🏽，也是初級面點師考試內容🧙🏻‍♀️✡️。本文介紹的蔬菜包的做法是正規的蔬菜包的做法🌲。 1. ...

鮮肉包是一種特色傳統面食⛱，餡心鮮嫩，溫熱松軟，香味撲鼻⚙️，味道可口松軟🧑🏻‍🤝‍🧑🏻🟥，營養豐富📐，是餐桌上必不可少的主食之一。據傳是三國時期諸葛亮發明🙆🏿‍♂️。在江南地區🧝🏽‍♀️，在製作時加入肉、菜🤸🏼‍♂️、豆蓉等餡料的此類面食都通通叫做饅頭...

一品餃🚵🏽，是花式蒸餃中的一種🧔🏿‍♂️，屬於江蘇風味點心，一般用作筵席點心👩🏻‍🔧👨🏽‍🎤。 一品餃的做法是初級面點師摩臣2娱乐內容之一。網上關於一品餃的做法五花八門，本文介紹的一品餃的做法是標準的一品餃的做法。 1.原料準備 （1）...

木魚水餃的做法多種多樣，本文介紹的木魚水餃的做法是標準的木魚水餃的做法。 操作準備 1.做木魚水餃的材料準備 （1）主坯原料🚐：中筋面粉100g。 （2）製餡原料🤜🏻：夾心肉糜100g🎺。 （3）調味原料🧍🏻‍♀️：鹽...